Aprende a interpretar tus resultados
Precio por kilo útil: cuándo el envase grande deja de ahorrar
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Comprar el formato con menor precio por kilo solo ahorra si aprovechas suficiente producto. La etiqueta compara cantidad comprada; tu presupuesto paga también la parte que acaba sin utilizarse. Conviene distinguir ambas medidas antes de llenar la despensa.
Primero iguala las unidades
Un envase A cuesta 3 € y contiene 750 g; B cuesta 4 € y contiene 1,2 kg. Son precios ficticios de productos equivalentes. A cuesta 4 €/kg y B aproximadamente 3,33 €/kg. El envase B requiere un euro más al comprar, aunque su precio unitario sea inferior. Un desembolso menor y una mejor relación precio-cantidad responden a preguntas distintas.
La cantidad que realmente aprovechas
Si utilizas todo A pero solo el 80 % de B, aprovechas 0,96 kg de B. Su coste por kilo utilizado es 4 / 0,96 = 4,17 €, redondeado. A pasa a ser más económico por cantidad aprovechada. No es una tasa de desperdicio típica: el 20 % es una hipótesis para probar tu caso.
Mantén separados precio por kilo comprado y precio por kilo utilizado. Dividir el precio por el porcentaje aprovechado directamente produce una unidad incorrecta. El denominador correcto es peso comprado multiplicado por la fracción aprovechada.
El umbral que cambia la comparación
B iguala los 4 €/kg de A cuando aprovechas un kilo de sus 1,2 kg: aproximadamente el 83,33 %. Puede perder como máximo un sexto del contenido para empatar. Por debajo de ese aprovechamiento, deja de ganar en este ejemplo. Si también desperdicias A, hay que recalcular ambas opciones; el umbral anterior ya no sirve.
Comprobarlo con Simuily
En la calculadora de precio por unidad introduce A: precio 3, cantidad 750, unidad g, un envase; B: precio 4, cantidad 1,2, unidad kg, un envase. El resultado compara cantidades compradas. Para el segundo escenario sustituye la cantidad de B por 0,96 kg y conserva el precio pagado. No multipliques de nuevo por el número de envases si ya has sumado su cantidad.
Antes de cambiar tu compra
Revisa cuánto utilizas entre compras, el espacio disponible y la conservación indicada por el fabricante. Compara productos equivalentes: concentración, calidad o porciones pueden hacer que dos kilos no proporcionen el mismo servicio. Incluye un gasto adicional necesario para aprovechar el formato grande, si existe; evita atribuirle todos los gastos de una compra que habrías hecho igualmente.
Dos dudas frecuentes
¿Una oferta siempre cambia el ganador? Solo después de aplicar el descuento al precio total y repetir la comparación. ¿Congelar elimina el desperdicio? No lo presupongas: depende del producto, la conservación y de si finalmente lo consumes. No amplíes plazos de seguridad alimentaria por una simulación económica.
La decisión práctica es comparar coste unitario, cantidad aprovechada y efectivo necesario. Guarda los dos escenarios y cambia únicamente una hipótesis cada vez.